Double Choc Chips Cookies

Resep ini katanya resep original dari Famous Cafe bernama asli Hawaiian Nut Cookie. Aku tahu ini dari Regina, untuk resep asli bisa dilihat disini atau ini. Versi yang aku buat, cookies ini tanpa diberi kacang-kacangan, jadi murni cokelat semua, jadi aku namakan Double Choc Chips Cookies. Dan karena banyak pakai milk chocolate, rasanya jadi MANIS:p Resep dibawah ini sudah dikonversi ke ukuran metric.

Bahan (1/4 resep):
115 gr mentega
95 gr gula pasir
100 gr brown sugar
1 telur
1/2 sdt vanila bubuk
90 gr terigu protein rendah
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
100 gr blended oatmeal
170 gr chocolate chips (aku pakai 100 gr)
125 gr Cadbury bar, potong kasar (aku pakai 160 gr)
125 gr kacang-kacangan (aku ga pakai)

Cara:

1. Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar sampai rata.
2. Masukkan telur dan vanila, kocok rata.
3. Tambahkan terigu, oatmeal, garam, baking soda dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan chocolate chips dan Cadbury bar, aduk rata.
5. Sendokkan ke dalam loyang yang dioles margarin, dan panggang kurang lebih 8 - 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.