Description:
Siang ini ingin makan yang pedas-pedas dan garing:p Makanya aku buat Spicy Fried Prawn & Squid yang resepnya aku dapat dari Hidangan Sebulan Sedap bulan November 2006.
Ingredients:
1/2 resep:
100 gr cumi, potong bentuk ring
100 gr udang, buang kulit dan kepala
1/4 sdt cabai bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 cm jahe, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt air jeruk lemon
1/4 sdt merica hitam
tepung terigu plus sedikit garam
1 bh bawang bombay, iris bentuk ring
Directions:
1. Lumuri cumi dan udang dengan semua bahan kecuali tepung terigu dan bawang bombay. Diamkan 30 menit.
2. Lumuri cumi dan udang dengan tepung terigu, goreng dalam minyak panas.
3. Lumuri bawang bombay dengan tepung terigu juga, goreng.
Comments