Teman, aku lagi mikir buat beli mixer yang gedean, minta advise.... mendingan Kitchen Aid atau mixer China seperti Chu Seng, dll? Bagusan mana ya? Dari kapasitas, mutu, dll... Masih bingung nih..
kitchen aid bagus... cuman kl di tempat kerja pk yg super gajah awet selama 15 tahun.. cuman merk gak tau mesti pesen khusus ke toko supplier alat2 bakery
kalo' u/ rumahan sih kitchen aid bagus (aku pake ini) sayangnya di indo cuma ada yg kapasitas kecil, cuma cukup buat sekitar 750 gr adonan aja kalo u/ produksi, aku saranin chu seng harga hampir sama, kapasitas lebih besar & dari rekomendasi temen yg punya bakery, katanya dia udah pake ini 7 th lebih & gak pernah masalah :)
Aku recommend Chu Seng deh' (tp seingatku itu produk taiwan ya'??!!)... ntah sekarang dah menembus harga 6 juta lebih kali ya'. Dulu beli masih 4,8jt. Lumayan awet kok & lagi kapasitasnya besar. Untuk buat sponge cake bisa 3 Resep - yg pake kuning telur10 & 5putih telur.
kalau saya pake Kenwood dari jaman awal catering dulu, kenwood pertama saya yang terbesar juga , tahan ampe sekarang berarti udah 15 tahun... yang lama udah di lem, sekarang beli yang baru juga yang besar..
thanks banget semuanya atas masukan yang membantu banget. KA jelas naksir, penampilan ok sih.. Kenwood juga naksir lho.... Nah kepentok masalah kapasitas, karena buat jualan, harus lebih gede kapasitasnya dibanding KA & kenwood, jadi harus Chu Seng ya... Harga udah nembus 6jt-an... Kemungkinan besar beli Chu Seng... KA & Kenwood nanti berikutnyaa:d Sekali lagi thanks yaaa... Ntar dikabarin kalau udah beli, hehehe...
barusan mau bilang, gimana kalo hobart atau kemper? hehee
kalo beli yg besar, lebih baik kalau bisa beli yang ada safety guardnya. soalnya kalo pas ada tangan nyelonong masuk ke mixing bowlnya pas lagi ngocok, bisa hilang deh jarinya.
vin....gw naksir berat yang kitchenaid...buat cakep2an di dapur alias buat rumah tangga...tapi kalo buat produksi tahun kemaren gw beli yang mikser buatan china merk qmex di kalipahapo..sedikit berisik kalo di bandingkan yang buatan taiwan, tapi untuk harga jauh lebih miring...dan kemampuan produksinya okeh banget..untuk mesin kayak gini menurut gw kalo makenya apik, dan sesuai instruksi, sebenarnya awet2 lho biar kata buatan china juga. yang penting buat di cek aftersales servicenya...gw mah cerewet asli urusan ini.... mikser produksi gw kapasitasnya 15 liter, setara dengan 2 kg tepung kalo bikin roti. kepake banget buat terima pesenan2 besar....tapi gak kepake buat bikin kue yang dikit2...jadi hand mikser gw tetep kerja keras, hehehehehhe. terakhir gw cek harga-nya 5,8 juta....nama tokonya chill's di kalipah apo....tapi kemaren gw gak beli langsung ke mereka, muter dulu lewat lily magenta buat dapet harga penjual, hehehehhehehe. tawar aja lagi kalo minat...biasa bisa turun....
jadi inget, iya aku pernah lihat & tanya2 mixer qmex ini sama lily magenta juga:d he eh, tokonya di kalipah apo yaa di chill's itu. Aku survei sana sini dulu sampai mantep buat beli yang mana. Tadi nanya di Ny. Liem, yg Chu seng skrt 5,75 jt.. (yg 10 liter). Qmax lebih gede ya 15 ltr... Thanks Yo masukannya..
di ny liem ada yang qmex juga....harga bandrolnya sama....yang qmex juga ada yang 10 liter kok...tapi dapet saran dari tukang2 kue pada bilang kagok yang 10 liter mah...mending nambah dikit lagi beli yang 15 liter....lebih efektif...tentu saja sambil doa biar dapet pesenan gede terus ya vin..hehehhehehe
iya, aku jg lagi naksir nih 2 merk itu tuh waktu ke ny liem, bingung mau yg mana :D yg 1 kapasitas lebih gede tapi bikinan china, yg 1 lebih kecil tapi bikinan taiwan *ngarep cepet2 dapet arisan biar bisa punya mixer gede, hihihiiiii...*
tergantung biasanya Vin buat apa dulu mixernya, kalau buat cake aja KA/kenwood cukup lah ... kalau buat skala kecil loh . Bedanya kalau KA yang heavy duty dapet bonus 1 extra bowl lagi tapi kalau kenwood engga, tapi kalau tentang awetnya banyak yang bilang awet kenwood, temenku juga ada yang pake kenwood udah lama masi ok. Tapi kalo bikin roti manis guruku di BBC pakenya chu seng. ni aku kasi add nya suppliernya KA ya Vin :D
Bakers World PT. Berkat Wahana Saudara Jl. Raya Tomang 10 Jakarta 021-5600466 Heavy Duty Mixer (5KPM50E)
Comments
sayangnya di indo cuma ada yg kapasitas kecil, cuma cukup buat sekitar 750 gr adonan aja
kalo u/ produksi, aku saranin chu seng
harga hampir sama, kapasitas lebih besar
& dari rekomendasi temen yg punya bakery, katanya dia udah pake ini 7 th lebih & gak pernah masalah :)
tergantung kebutuhan Vin soalnya KA setahuku tidak ada yg kapasitasnya gede, yang bisa sampai 5 kg misalnya
yang lama udah di lem, sekarang beli yang baru juga yang besar..
kalo beli yg besar, lebih baik kalau bisa beli yang ada safety guardnya. soalnya kalo pas ada tangan nyelonong masuk ke mixing bowlnya pas lagi ngocok, bisa hilang deh jarinya.
mikser produksi gw kapasitasnya 15 liter, setara dengan 2 kg tepung kalo bikin roti. kepake banget buat terima pesenan2 besar....tapi gak kepake buat bikin kue yang dikit2...jadi hand mikser gw tetep kerja keras, hehehehehhe.
terakhir gw cek harga-nya 5,8 juta....nama tokonya chill's di kalipah apo....tapi kemaren gw gak beli langsung ke mereka, muter dulu lewat lily magenta buat dapet harga penjual, hehehehhehehe. tawar aja lagi kalo minat...biasa bisa turun....
yg 1 kapasitas lebih gede tapi bikinan china, yg 1 lebih kecil tapi bikinan taiwan
*ngarep cepet2 dapet arisan biar bisa punya mixer gede, hihihiiiii...*
ni aku kasi add nya suppliernya KA ya Vin :D
Bakers World
PT. Berkat Wahana Saudara
Jl. Raya Tomang 10 Jakarta
021-5600466
Heavy Duty Mixer (5KPM50E)