Strawberry Mousse Ice Cream

Mau bikin yang seger tapi kilat? Cobain ini... gampang banget bikinnya.. Hubby suka, enaak katanya. Tapi aku sendiri kurang doyan:p hehehe.... Yang suka mousse pasti sukalah... Karena ga pake pewarna, jadi kurang pink.. Trus aku lelehin WCCnya langsung dicampur sama susu cair.

Strawberry Mousse Ice Cream
Source: Sedap edisi 11/IX/2008

300 gr es krim vanilla
200 ml susu cair
100 gr WCC, lelehkan
3 lember gelatin, rendam, peras dan tim sampai larut
50 gr selai stroberi
250 gr stroberi, belah dua
4 tetes pewarna merah muda (vin-ga pake)

Cara:
1. Campur es krim vanila, susu cair, wcc dan gelatin. Blender sampai lembut.
2. Masukkan selai stroberi, stroberi dan pewarna merah muda. Blender sebentar.
3. Tuang di gelas dan biarkan beku.